【2022バレンタイン特集 -後編-】がんばる自分に贈りたい!ごほうびチョコ - あまぁあい|ごほうびスイーツ専門メディア  

ホッと、ごほうび。あまぁぁい

2022.01.31

ごほうびチョコ

東京都ほか各地

【2022バレンタイン特集 -後編-】がんばる自分に贈りたい!ごほうびチョコ

2022年バレンタイン。編集部が「自分へのごほうびチョコ」の視点でピックアップした【後編】では、バラエティに富んだ全24店舗が参加するという、六本木ヒルズのバレンタインフェアをご紹介!
 さらに、メインからデザートまでに最高級チョコレートを使用したアーティスティックなバレンタインディナー、全国27か所の期間限定ストアに登場するベルギーのショコラティエもピックアップしました。
限定チョコにたくさん出合えるこの時期。自分に、家族に、パートナーに、「ごほうびバレンタイン」を楽しみませんか?

※表示価格はすべて税込です。



個性的なラインナップ!六本木ヒルズ バレンタインフェア

東京都港区の六本木ヒルズでは、2022年2月14日まで「ROPPONGI HILLS CHOCOLATE COLLECTION 2022」を開催中。スイーツ専門店、レストラン・カフェはもちろん、なんとアパレルショップも参加!という、全24店舗によるバレンタインフェアです。


驚くべきは、バラエティに富んだそのラインナップ!

世界的ショコラトリーの正統派チョコはもとより、ミシュラン星獲得や予約困難な実力派レストランが生み出すこだわりのチョコレート、そして和菓子専門店の和洋折衷なチョコ菓子、シュークリーム・カヌレ専門店によるこだわりのバレンタインスイーツ、さらにはセレクトショップやインナービューティーサロンなどの選りすぐりのチョコスイーツ…と、盛りだくさんの展開! ここでしか買えない、この時期のみの限定商品も。

※販売期間は店舗により異なります。


予約困難な人気イタリアン「ヒルズ ダル・マット」の限定「ハートトリュフ」(1,296円)は、イタリアを代表するリキュールがきいた大人の味わい(100個限定)。


フランス料理の巨匠、アラン・デュカス氏のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」からは、香ばしいプラリネ入りの「ぺピクール」(12個入5,400円)が登場(数量限定)。


シュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」の「シュートリュフ」(3個入799円)は、シュー皮にベルギー産チョコガナッシュを入れ、さらにチョココーティング。食感を楽しんで(なくなり次第終了)。


アパレルの「ビームス」からは、クラフトチョコレート専門店「Artichoke chocolate」が特別に作った限定ボンボンショコラ「アーティチョークチョコレート バレンタインボックス」(2,160円)、「ボンボンショコラ」(5個入1,620円、10個入3,240円)が。この店舗でしか買えないオリジナルフレーバー全3種をぜひ(数量限定)。

六本木ヒルズだからこその“ワクワク”がたっぷり詰まった、誰もが楽しめる充実のバレンタインイベントといえそうです。詳細はWEBサイトでチェックを。

「ROPPONGI HILLS CHOCOLATE COLLECTION 2022」
https://www.roppongihills.com/events/2022/01/008005.html



コース料理すべてに最高級チョコ使用!限定ディナーコース

東京・表参道に街のシンボルとして誕生以来、ラグジュアリーな雰囲気で魅了してきた「ザ ストリングス 表参道」。2階にあるレストラン「TAVERN by the green」(タバーン・バイ ザ グリーン)では、期間限定でバレンタインディナーコース「Chocogasm(チョコガズム)」(1名9,800円、税・サービス料込)が楽しめます。


驚くのは、最高級チョコレートであるフランス産ヴァローナとベルギー産カレボーが、デザートのみならずコース料理のすべてに使用されていること!


ヴァローナのホワイトチョコレートとカリフラワーのプリンのアミューズ、続くチョコレートのヴィネグレットソースで楽しむリンゴのアぺタイザー(写真)から始まり、メインの魚・肉料理、デザート、プティフールにいたるまで、芳醇な最高級チョコレートが口のなかに広がります。


「国産牛テンダーロインのグリル」(写真手前)には、ヴァローナのビターチョコレートソースと七味唐辛子、マッシュスイートポテトが。想像を超える、まさにアーティスティックなひと皿。

ビター、ミルク、ホワイト、ルビーと、ひと皿ごとに異なるチョコレートの魅力を引き出すシェフ・井澤優太氏が生み出す、まさに創造的な料理の数々。ぜひ味わってみたいですね。

TAVERN by the green (ザ ストリングス 表参道2階)
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-valentine.html
03-5778-4534(直通)



期間限定!ベルギー発、日本に店舗をもたない稀少チョコ

ベルギーのショコラティエ、ブノワ・ニアン氏による「BENOIT NIHANT」(ブノワ・ニアン) は、ベルギー国内外に5店舗を設ける今注目のブランド。フランス発祥レストランガイドのベルギー版別冊では「ショコラティエオブザイヤー」にも輝くなど、その腕前が国内外で高く評価されているショコラトリーが、日本のバレンタイン期間限定ストアに登場します。


使われるカカオは、世界中のカカオ農園からブノワ・ニアン氏自らが選りすぐった高品質のもののみ。一つのカカオ畑から一品種のカカオだけを栽培する、「単一畑・単一品種」という究極のシングルオリジン製法にこだわることで、カカオの純粋かつ芳醇なアロマと繊細な味わいを最大限に引き出すことができるのだとか。


日本初登場となる、三越伊勢丹グループ限定商品の「Inca Collection インカ コレクション 」(12粒入6,480円)。古代インカ帝国があったペルーの素材を使用したというショコラで、フレーバーはピンクベリーやヘーゼルナッツ、パッションフルーツなど4種。パッケージとともに、異国の地に思いをはせて。


こちらも日本初登場、稀少なドミニカ産カカオをふんだんに使用した店舗限定BOX「Bleu de toi ブルー デ トワ」(6粒入3,564円)。鮮やかなブルーのカラーリングが新鮮です。

※販売店舗:阪急うめだ本店(写真上のハートモチーフ限定BOXで販売)、西武池袋本店、小田急百貨店新宿店、GINZA SIX、大丸東京店、大丸札幌店、そごう千葉店、グランデュオ立川、ながの東急百貨店


高島屋グループ限定、花をイメージした「Heart Collection ハートコレクション」(8粒入4,320円)は、ドミニカ産カカオを使用。バラの花びらのエキス入りガナッシュやラベンダーの香りのするビターチョコレートで、華やかなアソートBOXに仕上がっています。


日本限定BOX「Special Collection」(21粒入9,504円)は、産地別の味わいをじっくり堪能できるひと箱。7種の産地別カカオ(ドミニカ産、マダガスカル産、エクアドル産、ホンジュラス産、 グアテマラ産、ブラジル産、キューバ産)を含むボンボンショコラの詰め合わせです(各店舗約30セット数量限定)。


店舗販売商品「Cacao Collection カカオコレクション」(6粒入2,970円)。6種の産地別カカオ(マダガスカル産、エクアドル産、ホンジュラス産、グアテマラ産、ブラジル産、キューバ産)を使ったボンボンショコラの詰め合わせで、それぞれのカカオの個性を確かめて。

※販売店舗:三越伊勢丹グループ、西武池袋本店、そごう千葉、ながの東急、阪急うめだ、グランデュオ立川

ブノワ氏のこだわりから生まれるカカオの繊細なニュアンスを味わえるのは、このバレンタイン期間のみ。しかも限定商品ばかりなので、急いで手に入れたいですね。


【期間限定販売店舗(全国27店舗)】

<三越伊勢丹グループ>
「サロン・デュ・ショコラ」
伊勢丹新宿本店、ジェイアール京都伊勢丹、丸井今井札幌本店、岩田屋本店

日本橋三越本店、銀座三越、仙台三越、広島三越
伊勢丹 立川、伊勢丹浦和、静岡伊勢丹、新潟伊勢丹

<髙島屋グループ>
ジェイア一ル名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」
日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋 、高崎タカシマヤ、玉川高島屋

阪急うめだ本店
西武池袋本店、そごう千葉店

大丸東京店、大丸札幌店
GINZA SIX

ながの東急百貨店、小田急百貨店新宿店
グランデュオ立川




【2022バレンタイン特集 -前編-】はこちら

新しいものをなんでも試したがり

美味しいチーズケーキを求めて活動中。少しホームメイド感のある、優しい甘さのベイクドチーズケーキが好み。

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