【2022バレンタイン特集-前編-】 がんばる自分に贈りたい!ごほうびチョコ - あまぁあい|ごほうびスイーツ専門メディア  

ホッと、ごほうび。あまぁぁい

2022.01.31

ごほうびチョコ

東京都ほか各地

【2022バレンタイン特集-前編-】 がんばる自分に贈りたい!ごほうびチョコ

2022年バレンタイン、今年もたくさんのブランドから新作や限定商品などが登場するなか、編集部が「自分へのごほうびチョコ」の視点でピックアップ!
【前編】では、昨年登場した新ブランドのバレンタインショコラや、リッチな限定コラボチョコ、サスティナブルな陶器を用いた特別感あふれるプロダクトなどをご紹介します。
パートナーに贈るだけじゃもったいない、いつもがんばっている自分にほっとひといき、チョコのごほうびを。

※表示価格はすべて税込です。



バターとショコラの濃密な出合い!新しいショコラ体験を

2021年に誕生したバタースイーツ専門店「BUTTER STATE’s」(バターステイツ)から、ブランド初となるバレンタインショコラ「バターショコラ」が店頭・オンラインショップに登場しました。

BUTTER STATE’sの代表作といえば、北海道バターを極限まで練りこんだバタークッキー。 今回新たに登場した「バターショコラ」は、得意の芳醇なバターの味わいに加え、ショコラの濃密なくちどけやコクがしっかり楽しめる、新感覚のショコラです。

シリーズは全3種。

バターショコラの魅力がダイレクトに伝わる”生チョコタイプ”は、ホワイトショコラとバターが濃密な「バターショコラ ホワイト」(写真左)、カカオ豆を炭火焙煎した香り豊かなショコラとバターが溶け合う「バターショコラ 炭火」(各12粒入1,674円)のふたつの味が。

どちらも、ショコラの旨みとくちどけのよさ、そしてバターの魅力があわさった印象的なスイーツです。

また、分厚いバターショコラをサクサクのバターサブレではさんだ「バターショコラサンド」(4個入1,188円・6個入 1,782円)は、ショコラもサブレもバターづくし! 北海道バターをたっぷり堪能できる一品です。

ほか、特製バターショコラガナッシュと4つのフレーバーが楽しめる「バターショコラボンボン」(4個入1,296円、6個入1,944円)や、バターの香りあふれる焼菓子を詰め合わせた季節限定BOX「スウィート・ステイツ」(8個入1,620円)などもラインナップ。バレンタインに、バターとチョコのマリアージュをぜひ体験してみて。

BUTTER STATE’s(バターステイツ)
https://www.butterstates.jp/

公式オンラインショップ「パクとモグ」
https://www.paqtomog.com/shop/c/cvdspfeat/
(~ 2月11日(金)17:00 まで。なくなり次第終了)



特別感満載!メゾンカカオの伊万里焼「限定生チョコ陶箱」

カラフルな生チョコ箱が象徴的な鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」から、「生チョコ陶箱」を使用した「伊万里焼 アロマ生チョコレート MAISON」が、一部店舗に数量限定で登場しました。

生チョコの湿度とおいしさを保てる「生チョコ陶箱」は、日本の伝統工芸品である伊万里焼で一つ一つ作り上げられたもの。昭和元年創業、伊万里鍋島の窯元「畑萬陶苑」と共作の完全オリジナルです。また、このためだけに作られた石川県のカトラリー職人・竹俣勇壱氏デザインの専用フォークも、生チョコを味わう時間を至福のものにしてくれそう。

肝心のチョコレートのお味は、特別感満載の2022年版フレーバー、シャインマスカット。

山梨県の専用農園で採れた大粒のシャインマスカットを追熟させることで、濃厚な味わいと十分な糖度に。果汁とビターチョコレート、そしてアクセントのシャルドネワインが織りなす特別感は、まさに自分へのごほうびにぴったり。

生チョコを楽しんだあとは、ジュエリーケースなどとしても使用できる「伊万里焼 アロマ生チョコレート MAISON」(伊万里焼の陶箱、専用フォーク、生チョコレート16粒入12,100円)。いつまでも手元に置いておきたい、贅沢な2022年限定コレクションです。

※数量限定販売。なくなり次第終了

【販売店舗】
・MAISON CACAO オンラインショップ
https://onlineshop.maisoncacao.com/
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店

【バレンタイン催事会場】
・「サロン・デュ・ショコラ 2022」(〜2022年2月3日)
・ジェイアール名古屋タカシマヤ9階「2022 アムール・デュ・ショコラ」
・阪急うめだ本店
・そごう横浜店
・銀座三越店
(~2022年2月14日)


また、「メゾンカカオ」の姉妹ブランドで鎌倉に1店舗のみ展開しているチョコレート専門ブランド「CHOCOLATE BANK」が、今年初めてバレンタイン催事会場に登場! カカオスイーツの新体験をうたう新コレクション”NEW WORLD”を、名古屋、大阪で展開します。

カカオバターが主役という斬新なアイデアは、コロンビアでのカカオ栽培から加工用チョコレートの現地製造までを担う、まさにカカオを知り尽くした「CHOCOLATE BANK」ならではの新提案。

口に入れたとたんにとろける「CACAO BUTTER CARAMEL」(写真右。各12粒入2,376円)は、コロンビア産の稀少なカカオバターが主役のキャラメル。丁寧に発酵・抽出したカカオバターのやわらかな香りが楽しめます。味はチョコレート、シーソルト、アールグレイ、フランボワーズ、パッション、マンゴーの6種。

「CACAO BUTTER CARAMEL SAND」(写真左。6枚入2,160円、10枚入3,240円)は、カカオバターキャラメル(ビターチョコレート、ホワイトチョコレート)をサクサクのサブレでサンド。ほろっとほどけるサブレと、とろけるキャラメルのバランスが絶妙です。

コレクション名の通り、カカオの”NEW WORLD”を楽しみたいですね。

CHOCOLATE BANK
https://chocolatebank.jp/

【バレンタイン催事会場】
・ジェイアール名古屋タカシマヤ9階「2022アムール・デュ・ショコラ」
・阪急うめだ本店
(ともに ~2022年2月14日)




ピエール・エルメ・パリとホテルニューオータニがコラボ!

21世紀のパティスリー界をリードし、押しも押されもせぬ人気ブランドとなったピエール・エルメ・パリ。そして、ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介氏のオリジナルケーキが楽しめることで人気の「パティスリーSATSUKI」。

この日仏実力派ブランドによる豪華コラボ3段BOXが、ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、限定販売されます!

「SATSUKI CHOCOLATE3段BOX」(8,640円)は、SATSUKIオリジナルチョコレートとピエール・エルメ・パリの人気チョコレートをたっぷり堪能できる、「チョコレートづくし」のひと箱。


上段には”キャラメル”や”カフェラテ””抹茶”など5種のSATSUKIオリジナルチョコレートを、下2段には、ピエール・エルメ・パリの人気チョコレート”ヌガティーヌ””アマンド オレ”など8種を詰め合わせた、ファンにはたまらないラインナップです。

予約受付は2022年2月11日まで(店頭での引渡しは2月14日まで。店頭販売もあり)。この機会に日仏ブランドによるぜいたくなコラボを味わって。

ホテルニューオータニ(東京)
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/valentine/

ホテルニューオータニ幕張
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/valentine/

ホテルニューオータニ大阪
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/valentine/




【2022バレンタイン特集-後編-】はこちら

スイーツ好き辛口エディター

編集者最初の仕事はスイーツ連載、以来ずっとスイーツ漬けの日々。コーヒーとアップルパイがあれば幸せです!

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