【特集】ホテルで優雅に♪ 東京、横浜、京都で味わうごほうびアフタヌーンティー - あまぁあい|ごほうびスイーツ専門メディア  

ホッと、ごほうび。あまぁぁい

2022.04.19

ごほうびホテルスイーツ

東京/横浜/京都

【特集】ホテルで優雅に♪ 東京、横浜、京都で味わうごほうびアフタヌーンティー

この春特に盛り上がりを見せているのが、ホテルが提供するアフタヌーンティー。
そこで今回は、ホテルならではのリュクスな空間で楽しめるアフタヌーンティーをはじめ、メロンにイチゴなど旬のフルーツに特化したアフタヌーンティーなどを、東京、横浜、京都で厳選しました。この春のお出かけもかねて、ちょっぴりぜいたくなアフタヌーンティーを楽しんでみませんか?

※営業時間、提供方法など状況に応じて変更となる場合があります。最新の情報は公式サイトにてご確認ください。



ホテルインターコンチネンタル東京ベイで味わう、ピエール・エルメ・パリ“抹茶とゆず”のアフタヌーンティー

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのアフタヌーンティーに、パティスリー界の巨匠、ピエール・エルメ・パリとのコラボ第2弾「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~」が登場しました。
ホテル内のレストラン「ニューヨークラウンジ」「ハドソンラウンジ」「マンハッタン」「ラ・プロヴァンス」「ジリオン」の全5店舗と、インルームダイニング(客室)で楽しめます。

今回のアフタヌーンティーでは、抹茶に柚子、あずき、ワサビといった和食材を随所に用い、洋菓子としてのジャポニズムガトーを表現。

プティ・ガトーには、和のテイストが感じられるケーキやマカロンをセットしました。
なかでも、ツンと鼻に抜ける辛みが印象的なワサビ風味のマスカルポーネクリームにイチゴのフルーティな酸味が融合したムース「エモーション マニフィック」や、抹茶風味のベイクドチーズケーキ、ライムとアズキのジュレ、抹茶風味のチーズムースなどが重なり合う「テ ベール マッチャ エ アズキ」は、その取り合わせも味わいも、非常に印象的な仕上がりです。

また、スコーンにはきなこや、コンディメントに梅、黒蜜などを、セイボリーには抹茶、柚子のほかタケノコや豆腐などを使用。セイボリーに至るまで、全体が和のテイストで貫かれていて、ピエール・エルメ・パリが表現するジャポニズムの世界観を存分に堪能できるのも嬉しいですね。

抹茶のもつ渋みや、柚子のすっきりとした香りと甘みを生かしながらさまざまな和食材を融合させた、ピエール・エルメ・パリのエスプリが光る新感覚アフタヌーンティー。

東京湾を一望できる絶景の「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」(写真上)や、ラグジュアリーな非日常を感じられる「ニューヨークラウンジ」(写真下)など、場所によって印象も変わりそう。

なお、「マンハッタン」のみ独自のセイボリーを提供するなど、メニュー内容は場所により若干異なるので、下記サイトから詳細をチェックして。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ~抹茶とゆずとの出会い~」
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/sp-aft-summary.html

提供期間:2022年5月31日(火)まで ※2時間制
場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「ニューヨークラウンジ」 ほか全5店舗、インルームダイニング(客室)
住所:東京都港区海岸1-16-2

【場所別詳細】
■ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)
提供時間:11:30~21:30(LO.19:30)
料金:アフタヌーンティー 平日 6,050円/土日祝 6,600円
■ハドソンラウンジ(1F)
提供時間:11:30~20:00(LO.19:30)
料金:アフタヌーンティー 平日 6,050円/土日祝 6,600円
■レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン(6F)
提供時間:11:30~16:30(LO.14:30)
料金:平日 6,000円/土日祝 6,435円
■ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)
※デザートにアフタヌーンティスタイルでプティ・ガトーを提供
提供時間:11:30~15:00(LO.14:30) 
料金:
・平日限定「カシ」コース ※乾杯酒付き 5,060円
・全日「ベレ」コース 5,500円
■イタリアンダイニング ジリオン(1F)
※デザートにアフタヌーンティスタイルでプティ・ガトーを提供
提供時間:11:30~15:00(LO.14:30)
料金:
・ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ付パスタランチ 5,060円
・ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ&メインディッシュ付パスタランチ 5,900円
■インルームダイニング(客室)
提供時間:11:00~19:00(L.O.)
料金:平日 6,050円/土日祝 6,600円

【予約・問い合わせ先】
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/sp-aft-summary.html
・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ TEL:03-5404-7895(直通)
・ハドソンラウンジ TEL:03-5404-7894(直通)
・レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン TEL:03-5404-3925(平日 12:00~18:00)
・インルームダイニング TEL:0570-000222(ナビダイヤル)
・ラ・プロヴァンス/イタリアンダイニング ジリオン TEL:03-5404-7895(直通)





どれを取ってもメロンづくし! 小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの「メロンアフタヌーンティー」 

これから初夏にかけて旬を迎えるメロンを主役にした、ぜいたくな「メロンアフタヌーンティー」が小田急ホテルセンチュリーサザンタワーに再登場。昨年春の驚異的な人気を支えたメニューに新たなラインナップを加え、さらに魅力的なアフタヌーンティーになりました。

上段には、メロン好き、スイーツ好きも大満足の内容が。
クリームソーダに見立てたレトロでポップなグラスデザートは、今年から提供がスタートした注目メニュー。
ほかに、メロンのタルト、レアチーズケーキ、そして芳醇で濃厚な甘みが特徴のフレッシュな赤肉メロンが楽しめます。

2段目には、前年も人気だったホイップサンドイッチに、今年加わったメロンのスムージー、
そして黄金の組み合わせともいえる生ハムとメロンのピンチョスと、まだまだメロンが続きます。サーモンと春キャベツのキッシュは、その食感と塩味がほどよいアクセントに。

3段目、スコーンの代わりに供されるのは、ホイップクリームとメロンのソースと共に楽しめるプティメロンパン。
メロンのマドレーヌと、メロンの姿に似せたピスタチオチョコレートを添えて。

また、追加料金(税サ込1,500円)で、レトロながらも少し上品な印象に仕上げたメロンクリームソーダも楽しめます。

新緑の季節。さわやかなパステルグリーンでコーディネートされたアフタヌーンティーで、今が旬のフレッシュなメロンを堪能してみては。

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「メロンアフタヌーンティー」
https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/southcourt/menu/

提供期間:2022年5月31日(火)まで
提供時間:11:30~19:30(最終入店17:30)
営業時間:10:00~23:30(LO.は料理 22:30、ドリンク 23:00)
場所:小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 20階「ラウンジ サウスコート」
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1
料金:税サ込1名4,500円 

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5354-2172(ホテル予約)





春限定!横浜ベイホテル東急で味わう、イチゴ満載の「いちごアフタヌーンティー」

季節ごとのアフタヌーンティーを提供している横浜ベイホテル東急からは、まさに今が旬!のイチゴがたっぷり楽しめる「いちご アフタヌーンティー」が期間限定で登場しました。

上段のプティ・ガトーには、ココア生地に甘酸っぱいヨーグルトムースとイチゴクリームをあわせた「フレーズモンブラン」や、イチゴとライムの2層のムースにサクサク食感のサブレをアクセントにした「ムースフレーズ」、そして「フレーズティラミス」「ブラウニーテヴェール」と、キュートでポップな姿の真っ赤なイチゴを、ふんだんに使用したメニューが揃います。

中段には、2種類のオリジナルスコーンの隣に、イチゴと季節のフルーツを盛り合わせて華やかに。

下段のセイボリーでは、「いちごとマスカルポーネのマリトッツォ トリュフ風味」でイチゴを堪能! たっぷりのマスカルポーネクリームが、イチゴの酸味と甘みをうまく受け止めてくれます。

ほかに、サーモンと長芋のマリネ、パーナ貝の香草バター焼き、北海道コンビーフとポテトサラダの一口パイ、北海道産ビーツのコロッケと、セイボリーも魅力的!

オプションで追加できる「いちごとベリーのパフェ」(追加料金800円)で、さらにイチゴづくしのアフタヌーンティーに仕上げるのもおすすめ。

春の到来が感じられる、心も踊るイチゴづくしのアフタヌーンティー。
大観覧車を間近に望むラウンジのソファー席で、ゆったりと優雅な時間を楽しんで。

横浜ベイホテル東急「いちごアフタヌーンティー」 
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/afternoontea-ichigo.php

提供期間:2022年5月31日(火)まで
提供時間:1部12:00~ / 2部14:30~ ※2部制、各2時間制 ※数量限定
営業時間:平日11:30~16:00(LO.16:00、16:30 CLOSE)、土日祝:11:30~18:00(LO.18:00、18:30 CLOSE)
場所:横浜ベイホテル東急 2階 ラウンジ「ソマーハウス」
住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
料金:税サ込1名4,200円~、追加料金800円で「いちごとベリーのパフェ」付き、
追加料金2,000円で「母の日プラン」(メッセージプレートとミニブーケ付き)、
スパークリングワイン(おかわり自由)付きのセット5,800円もあり。

【予約・問い合わせ先】
公式WEBサイト またはTEL:045-682-2219(ラウンジ)





世界のフォーシーズンズホテルを渡り歩いたペストリーシェフが贈る、「花とハチミツ」が主役のアフタヌーンティー

多くの寺社仏閣を擁する京都・東山にある、伝統とモダンが共存するラグジュアリーなフォーシーズンズホテル京都。ここで楽しめるのは、「花とハチミツ」をテーマにした「フローラル&ハニーアフタヌーンティー」です。

このアフタヌーンティーでは、ミシュランの星付きレストランや世界4軒のフォーシーズンズホテルでの経験も豊富なペストリーシェフが、アカシア、クローバー、オレンジ、レンゲの4種のハチミツを厳選。
全5種のスイーツの特長にあわせ最も相性のよいハチミツを巧みに使用した、まさにハチミツの魅力にあふれたアフタヌーンティーです。

コクがあり風味がしっかり残るオレンジハチミツは、輪切りレモンをのせた「ハチミツとレモンのケーキ」に。
すっきりした甘さのレンゲハチミツは、エディブルフラワーが美しい「フラワームースキューブ」と、ミツバチをイメージした「メロンとブルーベリーのタルト」に使用。

また、食べやすさの中に濃度を感じるクローバーハチミツは、遊び心あるハチの巣モチーフが特徴の「ハチミツジュレマカロン」に。
そして、クセがない味わいですっきりとした色合いが特徴のアカシアハチミツは、グラス入りでその透明感までも楽しめる「ハチミツパンナコッタ ミントジュレ」に用いられています。

ハチミツとレモンのスコーン、ハイビスカスとジンジャーのスコーンには、純京都産生ハチミツを添えて。ハチミツを忍ばせたこの時期限定のティーモクテル「FLOWER」は、緑茶ベースの紅茶にトロピカルフルーツやエディブルフラワーをあしらった、アイスティーのようなすっきりとした味わいで、料理の味を引き立てます。

セイボリーには、柚子とハチミツとバニラのジュレ、ハチミツとスパイスで煮込んだ本格的なポークバーガーなど、随所にハチミツへのこだわりを感じるラインナップ。
春野菜とシラスを用いたキッシュや筍のブルスケッタで、旬の味わいも添えて。

さらに私たちの目を楽しませてくれるのは、中央にあしらわれたフラワーアレンジメント! 春の花畑を表現したデザインで、ハチミツづくしのアフタヌーンティーにいっそう華やぎを添えてくれます。

9メートルの大きな窓から日差しが差し込む解放感あふれるレストランからは、約800年あまりの歴史を誇る日本庭園も眺めることもでき、この季節ならではの新緑の息吹と重厚感を共に堪能できそう。
春を存分に感じられる心地よい空間で、リュクスなアフタヌーンティーをどうぞ。

フォーシーズンズホテル京都 「フローラル&ハニーアフタヌーンティー」
https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/brasserie/

提供期間:2022年6月30日(木)まで
提供時間:12:00~14:30(LO.14:00)、15:00~17:30(LO.17:00)
営業時間:7:00~21:00(LO.21:00)
場所:フォーシーズンズホテル京都 1階レストラン「ブラッスリー」
住所:京都市東山区妙法院前側町445-3
料金:税サ込・平日1名6,072円、土日祝6,705円

【予約・問い合わせ先】
公式WEBサイト またはTEL:075-541-8288 (ホテル代表)

スイーツ好き辛口エディター

編集者最初の仕事はスイーツ連載、以来ずっとスイーツ漬けの日々。コーヒーとアップルパイがあれば幸せです!

関連記事

ごほうびカフェスイーツ 東京都/高田馬場

元ディズニーランドホテルのパティシエが手掛ける、季節限定ピスタチオミルフィーユ

ごほうびカフェスイーツ 東京都/新大久保

まるで漫画の世界に迷い込んだよう!? ”2次元世界”が楽しめる韓国カフェ

ごほうびチョコ 東京都ほか各地

【2022バレンタイン特集 -後編-】がんばる自分に贈りたい!ごほうびチョコ

presentbox

今月のあまぁぁい

自宅で楽しみたい!
”ごほうびお取り寄せ”4選
定番人気から変わり種まで、いろんな”ごほうびお取り寄せスイーツ”を集めてみました。
がんばる自分へのごほうびに、全国のおいしいスイーツをお取り寄せしてみませんか?

ごほうびお取り寄せ 東京/銀座

150年ぶりに再現した「伝説のシブースト」をお取り寄せで!

ごほうびお取り寄せ 北海道/札幌

北海道の人気ベーカリー発。 軽やかな「マリトッツォ ピスタチオ」

ごほうびお取り寄せ 新潟県/長岡

最高品質のマカダミアで美肌に!カラフルなスイーツ系ジュエリーナッツ

ごほうびお取り寄せ 鳥取県/鳥取

1日2500個も売れる!山陰地方初の専門店が放つ、圧倒的な生チョコ体験